Tillbaka till menyn!
Vitaminer

Vitaminer i egentlig mening är ämnen som; Vitaminer har en komplicerad molekylstruktur och består till största delen av grundämnena;
Vitaminerna A, D, E och K är fettlösliga och finns i födoämnen som som innehåller fett eller olja.
Vitaminerna i B-komplexgruppen och C-vitamin är vattenlösliga, och överskott brukat utsöndras i urinen.

De tretton för människan enda nödvändiga vitaminerna;

  1. Biotin
  2. Folsyra
  3. Pantotensyra
  4. Retinol (vitamin A)
  5. Tiamin (vitamin B1)
  6. Riboflavin (vitamin B2)
  7. Niacin (vitamin B3)
  8. Pyridoxin (vitamin B6)
  9. Kobolamin (vitamin B12)
  10. Askorbinsyra (vitamin C)
  11. Kalciferol (vitamin D)
  12. Tokoferol (vitamin E)
  13. Vitamin K

Vitamin A (retinol). är viktigt för att vi ska kunna se ordentligt
i dämpad belysning (mörkerseende). Retinol har också betydelse för att hår, hud
och slemhinnor skall hålla sig friska. även för att hålla ögats hornhinneyta frisk

Vitamin A finns i bla;
RDI=1 mg (RDI=Rekommenderat dagligt intag).

Vitamin B1 (tiamin). är nödvändigt för omsättningen av kolhydrater
Tiamin fungerar också som co-enzym vid omvandlingen av glykos till energi.
Viktigt också för nervsystemets ock musklernas funktion, även hjärtmuskeln.

Vitamin B1 finns i bla;
RDI=1,0-1,4 mg (RDI=Rekommenderat dagligt intag).

Vitamin B2 (riboflavin). Nödvändigt för kroppens energiomsättning,
genom att förbränna kolhydrater, fett och proteiner. Håller även huden frisk

Vitamin B2 finns i bla;
RDI=1,2-1,7 mg (RDI=Rekommenderat dagligt intag).

Vitamin B3 (niacin). Nödvändigt för omsättningen av kolhydrater,
fett och äggvita samt för energiproduktionen i kroppen. är dessutom viktigt för
att huden och blodkärlen skall hålla sig friska.

Vitamin B3 finns i bla;
RDI=11-18 mg (RDI=Rekommenderat dagligt intag).

Vitamin B6 (pyridoxin). Ingår som nyckelsubstans i enzymer som omsätter
proteiner. Inom medicinen används det för att motverka blodproppar och lindra krampanfall
hos barn. Samt lindring av PMS. Håller huden frisk och reglerar cellernas funktion i nervsystemet

Vitamin B6 finns i bla;
RDI=1,3-2,1 mg (RDI=Rekommenderat dagligt intag).

Vitamin B12 (kobalamin). Ett måste för att cellerna i kroppen skall
kunna nybildas och växa normalt. Håller alltså nervsystemet friskt

Vitamin B12 finns i bla;
RDI=3 µg (RDI=Rekommenderat dagligt intag).

Vitamin C (askorbinsyra). Nödvändigt för att bindvävstrådar (kollagen) skall kunna
bildas i kroppen. Kollagen finns i de flesta vävnader inklusive blodkärlens väggar och tändernas
upphängningsapparat.Underlättar även upptaget av järn. Kan stärka kroppens imunförsvar.

Vitamin C finns i bla;
RDI=60 mg (RDI=Rekommenderat dagligt intag).

Vitamin D (kalciferol). Ett måste för att skelett och tänder skall ha rätt kalkhalt.

Vitamin D finns i bla;
RDI=5-10 µg (RDI=Rekommenderat dagligt intag).

Vitamin E (tokoferol). Fettlöslig vitamin som hindrar oxidation och härskning,
av fleromättat fett och därför motverkar uppkomst av skadliga fria syreradikaler. Skyddar cell-
väggar och deltar i bildningen av vita och röda blodkroppar.

Vitamin E finns i bla;
RDI=8-10 µg (RDI=Rekommenderat dagligt intag).

Vitamin K. Fettlöslig vitamin som är nödvändig för blodets koagulering.
även viktig för kalciumomsättningen i skelettet.
Vitamin K finns i bla;
RDI=60-70 µg (RDI=Rekommenderat dagligt intag).

Biotin. En B-vitamin som har en avgörande betydelse för bildning av
fettsyror genom att vara en nödvändig nyckelsubstans. Som specialiserat sig på att
flytta kolsyra i karboxylgrupper vid kemiska reaktioner i kroppen som sker vid matsmältningen.

Biotin finns i;
RDI=100-200 µg (RDI=Rekommenderat dagligt intag).

Folsyra. Hör till B-vitaminerna som regelbundet måste tillföras kroppen
genom maten för att blodet skall bildas normalt.

Folsyra finns i bla;
RDI=200 µg (RDI=Rekommenderat dagligt intag).

Pantotensyra. Hör till B-vitaminerna. Vilken är nödvändig för omsättningen
för fett, frigöra energi ur kosten och för att framställa vissa hormoner och andra ämnen.

Pantotensyra finns i; RDI=4 - 7 mg (RDI=Rekommenderat dagligt intag).

Falska vitaminer Därför att det saknas bevis för att kroppen har behov av dem,
eller därför att kroppen själv kan framställa dom