| Livsmedel 100g | Energivärde | Vatten | Protein | Fett | Kolhydrat | Kalcium | Fosfor | Järn | Retinolekvivalent (vitamin A) | Tiamin (vitamin B1) | Riboflavin (vitamin B2) | Niacin (vitamin B3) | Askorbinsyra (vitamin C) | |
| kcal | kj | gram | gram | gram | mg | mg | mg | mg | µg | mg | mg | mg | mg | |
| Mjölkprodukter | ||||||||||||||
| Kaffegrädde | 142 | 596 | 80 | 3,1 | 12 | 4,4 | 110 | 87 | 0,1 | 100 | 0,04 | 0,16 | 0,1 | 0,9 |
| Vispgrädde | 393 | 1650 | 54 | 2,1 | 40 | 2,9 | 75 | 59 | 0,1 | 334 | 0,02 | 0,11 | 0,1 | 0,6 |
| Gräddglass | 208 | 868 | 63 | 4 | 12 | 19,5 | 125 | 100 | 0,1 | 100 | 0,04 | 0,16 | 0,1 | 0 |
| Mjölk standard | 62 | 256 | 88 | 3,4 | 3 | 4,8 | 120 | 95 | 0,1 | 33 | 0,04 | 0,18 | 0,1 | 1,5 |
| Filmjölk | 62 | 256 | 88 | 3,4 | 3 | 4,8 | 120 | 95 | 0,1 | 33 | 0,02 | 0,18 | 0,1 | 1,5 |
| Långfil | 62 | 256 | 88 | 3,4 | 3 | 4,8 | 120 | 95 | 0,1 | 33 | 0,02 | 0,18 | 0,1 | 1,5 |
| Youghurt | 62 | 256 | 88 | 3,4 | 3 | 4,8 | 120 | 95 | 0,1 | 33 | 0,02 | 0,18 | 0,1 | 1,5 |
| Kefir | 62 | 256 | 88 | 3,4 | 3 | 4,8 | 120 | 95 | 0,1 | 33 | 0,02 | 0,18 | 0,1 | 1,5 |
| Lättfil | 40 | 166 | 90 | 3,4 | 0,5 | 5,1 | 120 | 98 | 0,1 | 4 | 0,04 | 0,18 | 0,1 | 1,5 |
| Lättmjölk | 40 | 166 | 90 | 3,4 | 0,5 | 5,1 | 123 | 98 | 0,1 | 45 | 0,04 | 0,18 | 0,1 | 1,5 |
| Skummjölk | 37 | 152 | 91 | 3,5 | 0,1 | 5 | 120 | 98 | 0,1 | 2 | 0,04 | 0,18 | 0,1 | 1 |
| Helmjölkspulver | 518 | 2160 | 3 | 26,2 | 27,8 | 37,1 | 930 | 730 | 0,6 | 232 | 0,35 | 1,5 | 0,7 | 5 |
| Skummjölkspulver | 373 | 1548 | 4 | 36,7 | 0,6 | 53 | 1340 | 1058 | 0,1 | 5 | 0,4 | 1,9 | 1 | 10 |
| Ost | ||||||||||||||
| Ost 20 + | 234 | 977 | 52 | 33 | 10 | 1,5 | 1000 | 700 | 0,4 | 83 | 0,02 | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Ost 30 + | 294 | 1057 | 45 | 32 | 16,8 | 1,5 | 950 | 650 | 0,4 | 140 | 0,02 | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Ost 45 + | 384 | 1606 | 39 | 27,8 | 28,4 | 1,5 | 850 | 600 | 0,4 | 237 | 0,03 | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Ost 60 + | 442 | 1848 | 38 | 20 | 38 | 1,5 | 610 | 390 | 0,4 | 317 | 0,03 | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Camenbert | 308 | 1290 | 52 | 18,9 | 24 | 1,8 | 380 | 200 | 0,5 | 200 | 0,04 | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Keso | 98 | 409 | 80 | 12,9 | 1 | 2 | 70 | 175 | 0,3 | 33 | 0,03 | 0,3 | 0,1 | 0 |
| Kvarg | 74 | 305 | 81 | 14,5 | 0,2 | 3 | 85 | 180 | 0,3 | 2 | 0,03 | 0,35 | 0,1 | 0 |
| Smältost 30 + | 207 | 862 | 61 | 21,2 | 12 | 2 | 630 | 890 | 0,4 | 100 | 0,02 | 0,4 | 0,1 | 0 |
| Smältost 45 + | 268 | 1120 | 56 | 18 | 20 | 2 | 570 | 850 | 0,3 | 167 | 0,02 | 0,32 | 0,1 | 0 |
| Mesost 10 - | 320 | 1329 | 19 | 9 | 2,9 | 62,5 | 360 | 390 | 6 | 24 | 0,1 | 1,5 | 0,1 | 0 |
| Mesost 10 + | 356 | 1481 | 18 | 8,8 | 8,6 | 58,6 | 360 | 390 | 6 | 72 | 0,1 | 1,5 | 0,1 | 0 |