Tillbaka till menyn!
E-nummer

Konsistensgivare, konserveringsmedel & antioxidationsmedel etc...

E NrEmuligering-, stabilisering- & förtjockningsmedel
E 400Alginsyra
E 401Natriumalginat
E 402Kaliumalginat
E 404Kalciumalginat
E 4051,2-Propylenglykolalginat
E 406Agar
E 407Karragenan
E 408Furcelleran
E 410Fruktkärnmjöl
E 411Tamarindkärnmjöl
E 412Guarkärnmjöl
E 413Dragant
E 414Gummi arabicum
E 415Xantangummi
E 420Sorbitol
E 421Mannitol
E 422Glycerol
E 440a Pektin
E 440b Pektin, amiderat
E 450Natriumpolyfosfat
E 450a Difosfater
E 450b Trifosfater
E 450c Linjära polyfosfater
E 460Mikrokristallinsk cellulosa
E 461Metylsellusoa
E 464Hydroxipropylmetylcellulosa
E 465Metyletylcellulosa
E 466Karboximetylcellulosa (CMC)
E 470Natrium- & kaliumsalt av naturliga fettsyror
E 471Mono- och diglycerider av naturliga fettsyror
E 472Estrar av mono- & diglycerider
E 472a Ättiksyra-
E 472b Mjölksyra-
E 472c Citronsyra-
E 472e Diacetylvinsyra-
E 475Polyglycerolestrar av naturliga fettsyror
E 477Propylenglykolestrar av naturliga fettsyror
E 481Natriumstearoyllaktylat
E 482Kalciumstearoyllaktylat
E 1400Dextrinerad stärkelse (dextrin)
E 1401Syrabehandlad stärkelse
E 1402Alkalibehandlad stärkelse
E 1403Blekt stärkelse SC*, SD*, SH*, PP*
E 1404Oxiderad stärkelse
E 1410Monostärkelsefosfat
E 1411Distärkelsefosfat ST*
E 1412Distärkelsefosfat PO*
E 1413Fosfateratistärkelsefosfat
E 1414Acetylerat distärkelsefosfat
E 1420Stärkelseacetat AA*
E 1421Stärkelseacetat VA*
E 1422Acetylerat distärkelseadipat
E 1423Acetylerad distärkelseglycerol
E 1430Distärkelseglycerol
E 1440Hydroxipropylstärkelse
E 1441Hydroxipropylistärkelseglycerol
E 1442Hydroxipropyldistärkelsefosfat
E 210-283Kemiska konserveringsmedel
E 210-219Bensoat (bensoesyra)
E 250-252Nitrit & nitrat
E 280-283Propionsyra
E 200-202Sorbinsyra (sorbat)
E 220-227Sulfit (svavelföreningar)
E 260-263Ättiksyra
E 300-340Antioxidationsmedel
E 300L-Askorbinsyra
E 301Natriumaskorbat (Salt av L-Askorbinsyra)
E 304Askorbylpalmitat (Ester av L-Askorbinsyra)
E 306Tokoferolkoncentrat (Extrakt av naturligt ursprung)
E 307Tokoferol
E 310Propylgallat
E 311Oktylgalat
E 312Dodecylgallat
E 320Butylhydroxianisol (BHA)
E 321Butylhydroxitoluen (BHT)
E 322Lecitin
E 325Natriumlaktat (Salt av mjölksyra)
E 326Kaliumlaktat (Salt av mjölksyra)
E 327Kalciumlaktat (Salt av mjölksyra)
E 330Citronsyra
E 331Natriumcitrat (Salt av citronsyra)
E 332Kaliumcitrat (Salt av citronsyra)
E 333Kalciumcitrat (Salt av citronsyra)
E 334L-Vinsyra
E 335Natriumtartrat (Salt av vinsyra)
E 336Kaliumtartrat (Salt av vinsyra)
E 338Ortofosforsyra
E 339Natriumortofosfat (Salt av ortofosforsyra)
E 340Kaliumortofosfat (Salt av ortofosforsyra)

* SC="Sodium chlorite"
* SH="Sodium hypochlorite"
* SD="Sulphur dioxide"
* PP="Potassium permanganate"
* ST="Sodiumtrimetaphosphate"
* PO="Phosphorous oxychloride"
* AA="Acetic anhydride"
* VA="Vinyl acetate"
Teknologiska tillsatser i livsmedel:
Antioxidanter
Färgämnen
Klumpförebyggande medel
Konserveringsmedel
Konsistensgivare:
Emulgeringsmedel
Stabiliseringsmedel
Förtjockningsmedel
Geleringsmedel
Smakförstärkare (glutamat)
Syror, salter & baser:
Bakpulver
Bikarbonat
Hjortronsalt
Koksalt (salt)
Sötningsmedel
Övriga tillsatser:
Kinin
Koffein